Como fazer o melhor chocolate quente?
Despeje o leite em uma panela e aqueça em fogo baixo até atingir 90 graus Celsius. Em seguida, adicione o chocolate picado e mexa. Continue aquecendo em fogo baixo até que o chocolate esteja completamente derretido e, em seguida, desligue o fogo. Adicione açúcar refinado e mexa bem. Despeje a mistura em uma xícara. Bata o creme de leite em ponto de chantilly usando um batedor de ovos e coloque uma colherada na xícara. Você também pode usar um saco de confeitar para fazer um desenho. Por fim, polvilhe um pouco de canela em pó sobre o creme de leite como decoração.
Como consumir cacau em pó e chocolate?
Misture chocolate, cacau em pó e açúcar em uma panela pequena. Adicione leite e coloque em fogo médio. Mexa lentamente em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione baunilha e sal. Sirva com chantilly e cacau em pó.
Cacau em pó é chocolate?
Cacau em pó não é chocolate.
Cacau em pó é um ingrediente usado na fabricação de chocolate. É um alimento com baixo teor de gordura, sem adição de açúcar e contém uma quantidade significativa de cafeína. O cacau de alta qualidade pode proporcionar um sabor ainda melhor do que o chocolate.
Como consumir cacau em pó?
Se o cacau em pó for muito puro, terá um sabor amargo. Você pode misturá-lo com leite de soja sem açúcar, com uma temperatura de 70-80 graus Celsius. Como o leite de soja em pó contém fibras de soja e cálcio, é nutritivo. Se preferir, pode adicionar um pouco de mel ou adoçante.
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