Usando palitos de dente e fita adesiva, usando uma borracha elástica, usando um fio fino. Ao longo dos anos, a culinária tem sido uma parte indispensável da vida das pessoas e, no processo de cozinhar, cortar vegetais é um passo básico e importante. No entanto, muitas pessoas já enfrentaram um problema irritante, que é quando estão cortando vegetais, especialmente batatas, pepinos, melões-de-inverno e outros ingredientes, os vegetais frequentemente grudam na lâmina da faca, levando a interrupções frequentes para limpar a lâmina, o que afeta a eficiência da culinária. Vamos compartilhar três dicas para cortar vegetais sem que eles grudem na lâmina da faca, todas elas são muito práticas e acreditamos que uma delas seja adequada para você.
Como cortar legumes sem enfiar a faca?
- Usando palitos de dente e fita adesiva
Coloque os palitos de dente planos cerca de um centímetro longe da lâmina da faca e use a fita adesiva para fixar firmemente os palitos naquela posição, certificando-se de que eles não se movam facilmente. Agora, você pode usar essa faca especial para cortar vegetais, porque os vegetais cortados cairão automaticamente quando entrarem em contato com os palitos de dente, não grudando mais na lâmina da faca nem na fita adesiva. Este método é muito simples de ser executado. Além disso, esse método também é eficaz para descascar vegetais.
- Usando uma borracha elástica
Basta colocar a borracha elástica a cerca de um centímetro da lâmina da faca. Este método é adequado para cortar vegetais em fatias. Se você quiser cortar em tiras, a borracha elástica deve ser colocada mais próxima da lâmina da faca, a fim de garantir que ela não grude na faca.
- Usando um fio fino
Enrole um fio fino cerca de um centímetro da lâmina da faca e use um clipe para prender a ponta do fio. Aqui, é importante observar que o fio deve ser enrolado bem apertado para evitar que fique solto durante o corte dos vegetais, pois se o fio ficar solto, os vegetais podem facilmente ficar presos nele, o que é mais problemático do que grudar na faca e também desperdiça tempo.
O que fazer se seus dedos forem cortados ao cortar vegetais
Quando estamos cortando legumes na cozinha, há momentos em que um pequeno deslize pode resultar em um corte no dedo. É uma situação comum, mas é importante saber como lidar com esse tipo de acidente para evitar complicações..
- Pare o sangramento: Se você cortou o dedo enquanto estava cortando legumes, o primeiro passo é parar o sangramento. Pressione firmemente o local do corte com um pano limpo ou gaze estéril para ajudar a estancar o sangue. Mantenha a pressão por alguns minutos até que o sangramento pare.
- Lave o corte: Após parar o sangramento, lave cuidadosamente o corte com água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo. Use sabão neutro para limpar a área ao redor do corte e, em seguida, enxágue bem.
- Aplique um antisséptico: Depois de limpar o corte, aplique um antisséptico, como álcool ou solução de iodopovidona. Isso ajudará a prevenir infecções. Use uma bola de algodão ou um cotonete para aplicar o antisséptico no corte e ao redor dele.
- Cubra o corte: Para proteger o corte e evitar que sujeira entre, cubra-o com um curativo estéril ou uma gaze limpa. Certifique-se de que o curativo esteja bem fixado, mas não muito apertado para permitir a circulação adequada do sangue.
- Mantenha o curativo limpo e seco: É importante manter o curativo limpo e seco para evitar infecções. Troque o curativo regularmente, pelo menos uma vez por dia, ou sempre que estiver sujo ou úmido. Lave bem as mãos antes de trocar o curativo.
- Observe sinais de infecção: Fique atento a qualquer sinal de infecção, como vermelhidão, inchaço, pus ou aumento da dor. Se notar algum desses sintomas, procure atendimento médico imediatamente.
Lembrando que, em casos de cortes profundos ou que não parem de sangrar após pressão direta, é recomendado procurar atendimento médico. Essas dicas são para cortes leves e superficiais. Lembre-se de sempre manusear facas com cuidado ao cortar legumes e utilizar utensílios apropriados para evitar acidentes. A segurança na cozinha é fundamental para desfrutar de uma experiência culinária agradável e livre de lesões.